Yemek Tarifleri

• 4 adet patlıcan
• 500 gram kuzu kuşbaşı
• 3 adet domates
• 4 adet yeşil biber
• 2 tatlı kaşığı sumak
• Yarım yemek depolama domates salçası
• Yarım yemek miktarı biber salçası
• 1 çay miktarı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 adet sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 1 su bardağı su

**Malzemeler:**

- 1 su bardağı süt

- 1 su bardağı soda

- Yarım su bardağı sıvı yağ

- 1 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)

- 1 yemek kaşığı şeker

- 1 yemek kaşığı tuz

- 1 paket hazır maya veya yarım paket yaş maya

-Yaklaşık 5-6 su bardağı un

- İç harcı için: peynir, zeytin, sucuk gibi evrensel bağlı